Les tables rondes de Tarn & Dadou s'inscrivent dans le cadre d'une politique économique amitieuse, fondée notamment sur le développement des filières d'avenir. Elles répondent à plusieurs objectifs :

• Proposer des points de repères et des pistes d'action aux élus, responsables territoriaux et décideurs régionaux. Ces tables rondes pourraient constituer une expérience pilote de développement éclairé, utile à d'autres collectivités en France.

• Inciter à une approche concertée entre élus, chercheurs de différentes disciplines scientifiques, entrepreneurs, responsables d'associations, de syndicats et d'organismes professionnels.

• Repérer les niches de développement pour l'installation d'entreprises innovantes.

• Favoriser l'écoute des attentes et des questionnement de la société, pour mieux comprendre, appréhender leurs besoins, recueillir leurs propositions et bénéficier de leur propre regard sur cette filière.